오늘은 주방에서 가장 기본이면서도 중요한 도구, 바로 ‘도마’를 추천해드리려고 합니다. 요리할 때 가장 중요한 것 중에 하나인데요. 바로 에피큐리언 도마입니다. 2003년부터 시작된 회사로 미국에서 직접 제작되는 도마입니다. 바로 소개해 드리겠습니다.
글의 목차
1. 에피큐리언 도마란?
미국에서 제작되는 우수한 품질
2003년부터 시작된 에피큐리언은 나무의 특성을 극대화하여, 안전한 세척과 스타일리쉬한 디자인을 자랑하는 도마를 선보여왔습니다. 그뿐만 아니라 주방용품 보관의 진보적인 해결책까지 제시하여, 주방용품 시장에 새로운 바람을 불어넣었죠.
이 도마의 가장 큰 특징은 FSC 미국 삼림협회 인증을 받은 나무로 제작된 것입니다. 그로 인해 자연과 친화적이면서도 내구성이 강하답니다. 또, 모든 제품은 미국 노스퍼시픽 산림지대에서 인증받은 나무로만 제작되어 진정한 ‘Made in USA’ 품질을 자랑합니다.
2. 에피큐리언 도마의 특징
99.9% 항균력을 가진 도마
이 도마는 겉보기에는 단순해 보이지만, 나무에서 셀룰로스를 추출하고, 그것을 48장의 우드 페이퍼로 만들어 저온에서 압축하는 과정을 거쳐 제작됩니다. 이렇게 만들어진 도마는 식기 세척기의 고온에서도 변형 없이 견디며, 세균과 곰팡이로부터도 안전하답니다.
에피큐리언의 모든 제품은 세균과 곰팡이로부터 안전한 나무소재로 제작해 99.9% 항균력을 지닌 우수한 성능으로 박테리아로부터 안전합니다.
또한 표백 처리와 오일 코팅 없이 열압축 냉각 순환/저온 압축으로 착색의 염려가 없습니다.
3. 에피큐리언 도마의 장점
사용과 세척이 쉬운 도마
에피큐리언 회사는 품질과 신뢰성으로 미국내에서도 인기 있는 프리미엄 브랜드 입니다. 특히 미국에서 제조가 되는 제품이기 때문에 믿고 사용하셔도 좋습니다.
주방에서 매일 사용하는 도마는 사용이 불편하면 안된다고 생각합니다. 그런 의미에서 에피큐리언 도마는 사용하기가 쉽고 세척도 매우 간단합니다. 특히 식기 세척기 사용시 변형이 거의 없기 때문에 식기 세척기도 사용 가능합니다.
또한, 도마에는 미끄럼 방치 패드가 부착되어 있어서 도마를 사용할 때에 흔들림 없이 사용 할 수 있습니다. 그리고 도마는 다양한 크기의 제품들이 있습니다. 필요한 크기에 따라 구매가 가능하고 공식 홈페이지에서는 자체 제작도 가능합니다.
4. 에피큐리언 사용 시 주의 사항
도마를 구입하고 처음 사용하기 전에 꼭 세제와 부드러운 스펀지를 이용하여 세척 후 사용해 주시기 바랍니다. 사용 후에는 빠른 시간내에 세척하고 건조하는걸 추천드립니다.
제품을 처음 구입 시 나쁜 냄새가 날 수 있습니다. 하지만 이 부분은 자연 탈취를 통해서 서서히 없어지는 냄새이니 불량이 아닙니다.
물에 오래 담가두면 얼룩이 생길 수 있으니 주의해주시고 그리고 뜨거운 냄비나 프라이팬을 올려 놓으면 제품이 변형될 수 있습니다.
5. 에피큐리언 도마 구입처
미국에서 에피큐리언을 제일 쉽게 구입할 수 있는 곳은 바로 아마존입니다. 미국 내에 프라임 멤버이신 분들이 많아서 주문하시면 이틀 내로 받아보실 수 있는 점이 장점입니다.
오늘은 에피큐리언(Epicurean) 도마에 대해서 소개해 드렸습니다. 세균과 곰팡이로부터 안전한 나무소재로 제작해 99.9% 항균력을 지닌 도마가 필요하시다면 에피큐리언(Epicurean) 도마를 사용해보세요!
답글 남기기