뉴욕 맛집을 찾고 계신가요?
오늘은 뉴욕에서 가장 인기 있는 이치란 라멘(Ichiran Ramen)에 대해 소개해드리겠습니다.
맛있는 돈코츠 라멘(TONKOTSU RAMEN)을 즐길 수 있는 최고의 일본 라멘 전문점입니다.
- 1. 이치란 라멘(Ichiran Ramen)이란?
- 2. 이치란 라멘 뉴욕 위치
- 3. 이치란 라멘(Ichiran Ramen) 메뉴 추천
- 4. 이치란 라멘(Ichiran Ramen) 후기
1. 이치란 라멘(Ichiran Ramen)이란?
최고의 돈코츠 라멘을 맛 볼 수 있는 곳
이치란의 이야기는 돈코츠 라멘의 중심지인 하카타에서 시작되었습니다. 이치란은 최고의 재료와 장인들이 개발한 가장 진보 된 기술을 사용하여 손님들에게 최고의 돈코츠 라멘을 제공하고 있습니다. 이치란은 다른 레스토랑과 달리 5가지의 다른 점을 가지고 있습니다.
첫번째, 오리지널 스파이시 레드 소스입니다. 이치란은 두꺼운 빨간 소스를 곁들인 라멘을 제공하는 최초의 레스토랑으로, 30가지 이상의 다양한 향신료를 결합하고 완벽하게 숙성 시켜 만든 비밀스러운 토가라시 페퍼 블렌드입니다. 이 소스는 매콤하면서도 다양한 맛이 풍부하게 어우러져 국물과 면과 결합할 때 더욱 풍부하고 맛있는 라멘을 만들어냅니다.
두번째, 아로마틱 돈코츠 국물입니다. 이치란은 통상적으로 강한 향이 나는 것으로 알려진 돈코츠 국물의 진정한 맛을 내는 발상지입니다. 이치란의 전부 자연 재료로 만든 돈코츠 국물은 100% 돼지 뼈에서 추출됩니다. 전문 장인들의 고급 기술과 추출 방법은 강한 향을 제거하여, 맛있는 향과 맛이 나는 돈코츠 수프를 만들어냅니다.
세번째, 라멘 포커스 부스입니다. 이치란의 라멘 포커스 부스는 최소한의 방해를 받으며 라멘의 맛에 집중할 수 있도록 설계되었습니다. 이것은 전형적인 라멘 식당의 많은 방해와 시끄러운 주변 환경에 대한 대응으로 창조 되었습니다. 다른 손님과의 대화, 요리사들의 서두름, 그리고 다른 소리와 이미지들이 식사에 집중하는 것을 방해합니다. 이치란의 라멘 포커스 부스는 이러한 방해를 차단하여, 라멘의 맛을 완전히 즐길 수 있도록 도와줍니다.
네번째, 주문 양식입니다. 또 다른 이치란의 오리지널인 서면 주문 시스템을 통해, 국물의 맛의 강도부터 면의 질감까지, 자신만의 완벽한 돈코츠 라멘을 만들 수 있도록 도와줍니다. 주문 양식은 일본어, 영어, 한국어, 중국어로 제공됩니다.
다섯번째, 카에-다마 주문 시스템입니다. 면을 추가로 주문하고 싶을 때는 테이블 모서리의 센서에 “카에-다마” 접시를 놓기만 하면 됩니다. 짧은 멜로디가 울리면 서버가 접시를 가져갑니다. 이치란의 독특한 시스템은 말 없이도 빠르게 라멘에 대한 욕구를 충족시킬 수 있는 방법을 사용합니다.
일본에서 온 최고의 라멘을 즐기고 싶다면 이치란 라멘을 드셔 보세요!
2. 이치란 라멘 뉴욕 위치
뉴욕에서도 최고의 인기!
현재 뉴욕에는 3개의 지점을 운영하고 있습니다. 미드타운(Midtown), 타임스퀘어(Time Square), 브루클린(Brooklyn) 입니다. 매일 돈코츠 라멘을 맛 보려는 사람들로 줄이 길게 늘어져있습니다.
이치란 라멘 미드타운 지점 정보
| 주소: | 132 W 31st St, New York, NY 10001 |
| 전화번호: | (212) 465-0701 |
| 영업시간: | 월요일 – 목요일: 오전 11시 – 오후 10시 금요일 – 일요일: 오전 11시 – 오후 11시 |
| 특징: | 모든 휴일에 영업, 실내 좌석만 제공, 예약 불가, 테이크 아웃 주문 가능, 배달 서비스는 타임스퀘어 지점에서만 가능 |
이치란 라멘 타임스 스퀘어 지점 정보
| 주소: | 152 W 49th St, New York, NY 10019 |
| 전화번호: | (646) 964-4294 |
| 영업시간: | 월요일 – 목요일: 오후 12시 – 오후 9시 30분 금요일 – 일요일: 오후 12시 – 오후 10시 |
| 특징: | 모든 휴일에 영업, 실내 좌석만 제공, 예약 불가, 현장에서 테이크 아웃 주문 가능 |
| 배달 정보: | 배달 서비스는 Uber Eats, Grubhub, DoorDash를 통해 이용할 수 있으며 배달 플랫폼의 영업시간은 다를 수 있습니다. |
이치란 라멘 브루클린 지점 정보
| 주소: | 374 Johnson Ave, Brooklyn, NY 11206 |
| 전화번호: | (718) 381-0491 |
| 영업시간: | 매일 오후 12시 – 오후 10시 |
| 특징: | 모든 휴일에 영업, 실내 좌석만 제공, 예약 불가 테이크아웃 및 배달 정보 |
| 테이크아웃 영업시간: | 월요일 – 금요일: 오후 12시 – 오후 10시 토요일 & 일요일: 오전 11시 30분 – 오후 10시 |
| 배달 서비스: | Uber Eats, Grubhub, DoorDash (배달 플랫폼의 영업시간은 다를 수 있음) |
더 자세한 정보를 얻고 싶으시다면 이치란 라멘 홈페이지에서 확인해주세요.
3. 이치란 라멘(Ichiran Ramen) 메뉴 추천
시그니처 메뉴 클래식 돈코츠 라멘
이치란 라멘은 메뉴가 간단합니다. 이치란 라멘의 시그니처 메뉴인 클래식 돈코츠 라멘에 원하는 토핑을 추가로 주문하시면 됩니다.
- 클래식 돈코츠 라멘: 이치란의 시그니처 라멘으로, 완전히 집에서 만든 것으로, 손님의 취향에 맞게 완전히 맞춤 설정이 가능합니다.
- 카에-다마 (면 추가): 라멘을 더 즐기고 싶을 때 추가로 주문할 수 있는 면입니다.
- 프리미엄 야키부타: 훈제하면서 달콤하게 양념한 돼지고기를 두툼한 슬라이스로 제공합니다.
- 추천 토핑 세트: 라멘에 잘 어울리는 다양한 토핑들을 한 번에 즐길 수 있는 세트입니다.
- 이치란 베지 라멘: 가벼우면서도 맛이 풍부한 다시 국물을 사용한 채식주의자용 라멘입니다. (비건은 아님)
원하시는 토핑을 따로 추가하셔도 되고 토핑을 고르기 어려우시다면 토핑 세트 콤보가 있으니 세트를 주문하셔도 좋을 것 같습니다.
디저트로는 녹차 푸딩이 있으며, 음료로는 아사히 슈퍼 드라이 생맥주, 라무네(일본 소다), 칼피코(시트러스와 요거트 향이 나는 소프트 드링크) 등이 제공됩니다. 또한, 일본의 다양한 사케와 소주도 선택할 수 있습니다.
알레르기 정보는 메뉴 페이지에 자세히 나와 있으며, 모든 메뉴 아이템은 같은 시설과 주방에서 준비되고 조리 된다고 합니다. 특정 알레르기가 있는 경우 서버에게 문의하거나 이메일로 연락하여 더 구체적인 정보를 얻을 수 있습니다.
4. 이치란 라멘(Ichiran Ramen) 후기
일본에 있는 이치란 매장에 온 듯한 느낌!
미드타운에 위치한 이치란 라멘은 카운터에서 주문과 결제를 하면 직원이 정해진 자리로 안내를 해주고 있습니다.
일반 레스토랑과는 다르게 들어가면 독서실에 온 듯한 느낌을 주고 있습니다. 칸막이가 나눠진 부스는 혼자 밥 먹는 사람들에게는 안성맞춤인 장소입니다.
자리 앞쪽에는 이치란 라멘에 대한 설명이 적혀있고 오른쪽에는 추천하는 토핑과 왼쪽에는 추가 주문을 할 수 있는 종이가 있습니다. 그리고 원하는 게 있으면 앞에 있는 버튼을 누를 수 있게 되어있습니다. 만약 면 추가를 원한다면 접시를 센서 위에 올려놓으면 직원이 추가된 면을 가져다 줍니다.
자리에 앉아있으면 직원이 주문 된 음식을 가져다 줍니다. 부스 앞에 열려진 곳으로 주기 때문에 직원과 마주칠 일도 없습니다. 인상 깊었던 점은 음식을 넣어준 후 90도로 인사를 해주는 모습이었습니다.
저는 Calpico(한국의 밀키스 같은 맛) 음료수와 클래식 돈코츠 라멘 그리고 토핑 셋트 콤보를 주문했습니다. 그리고 이치란 만의 스파이시 레드소스는 원하시는 만큼 추가하시면 됩니다.
깊은 맛의 국물과 이치란만의 스파이시 레드소스의 조합은 환상적입니다. 그동안 먹어봤던 일본 라멘 중에서 제일 맛있게 먹었습니다. 역시 인기가 있는 이유를 알 것 같습니다. 일본 레스토랑과 똑같은 시스템을 가져와서 일본에 있는 이치란 라멘 레스토랑에서 먹는 기분이 들기도 합니다.
진짜 일본 라멘을 미국에서도 맛 보고 싶으시다면 이치란 라멘을 정말 추천 드립니다!
답글 남기기